黃敏副市長及政府領(lǐng)導(dǎo)深入我會副會長單位鑫輝餐飲調(diào)研
發(fā)布者：深圳市山東商會宣傳部 發(fā)布時間：2017/12/26??????點(diǎn)擊率：
12月25日下午，深圳市人民政府黃敏副市長、張紀(jì)青副秘書長一行深入我會副會長單位深圳南山鑫輝餐飲服務(wù)管理有限公司調(diào)研餐飲配送食品安全工作。南山區(qū)政府謝炳文副區(qū)長，市市場和質(zhì)量監(jiān)管委郭馳副主任，市市場監(jiān)管局夏昆山副局長，市食藥監(jiān)局李忠副局長陪同調(diào)研。市標(biāo)準(zhǔn)院、粵海街道辦、市食藥監(jiān)局食藥綜合處、餐飲處、南山局等單位主要負(fù)責(zé)同志參加活動。
黃敏副市長及政府領(lǐng)導(dǎo)對鑫輝餐飲的發(fā)展所取得的成績給予充分的肯定，鑫輝餐飲是一家集食品食材配送、中西式快餐連鎖經(jīng)營、大型餐廳經(jīng)營管理等綜合型餐飲企業(yè)，為南山區(qū)科技園沒有食堂配套的企業(yè)提供配餐服務(wù)，是南山區(qū)民生實(shí)事項(xiàng)目——“粵海大飯?zhí)谩钡慕ㄔO(shè)主體之一；我會副會長、鑫輝餐飲董事長王傳啟陪同黃敏副市長及政府領(lǐng)導(dǎo)先后檢查了公司的食品儲藏間、廚房加工經(jīng)營場所、食品配送車、自動化蔬菜切配清洗線等，就公司“透明廚房，良心飯菜”經(jīng)營理念、中央廚房配送、食品安全管控、蔬菜基地建設(shè)等方面進(jìn)行重點(diǎn)匯報。檢查過程中，黃敏副市長詳細(xì)詢問了經(jīng)營者食品制作的過程、供餐保障等情況。為了解食品的味道是否讓市民滿意，他還深入到米飯制作車間，詳細(xì)詢問了食材制作的時間、制作設(shè)備的來源、成品的儲存運(yùn)輸?shù)葐栴}，并檢查了現(xiàn)場的食品安全狀況。
座談會上，區(qū)政府謝炳文副區(qū)長匯報了南山區(qū)落實(shí)食藥黨政同責(zé)、“一街一車一室”、“粵海大飯?zhí)谩苯ㄔO(shè)、校園食品安全等方面的工作情況及下一階段工作思路；深圳市鑫輝餐飲服務(wù)管理有限公司總經(jīng)理許守景匯報了服務(wù)高新區(qū)配餐食品安全和將“無公害蔬菜”從田間到深圳白領(lǐng)餐桌的運(yùn)營管理思路等相關(guān)工作。
聽取相關(guān)情況匯報后，黃敏副市長對下一階段食品安全工作作出四點(diǎn)要求：一是各單位要深入貫徹習(xí)近平總書記作出的“食品安全是民生，民生與安全聯(lián)系在一起就是最大的政治”重要指示精神，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)落實(shí)偉中書記“打造市民滿意的食品安全城市”和如桂市長“健全食品安全信用體系”的部署和要求，扎實(shí)做好食品安全各項(xiàng)工作。二是要堅(jiān)持政府的手和市場的手兩手抓，認(rèn)真學(xué)習(xí)新加坡、馬來西亞等地建設(shè)熟食中心的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，多舉措扶持餐飲企業(yè)，培育、鼓勵支撐城市運(yùn)行、城市保障的螺絲釘企業(yè)發(fā)展。三是要進(jìn)一步提升食品安全保障的高度，不僅要吃得安全，還要吃得滿意、吃得健康，從餐飲方面提升我市經(jīng)濟(jì)的吸引力、競爭力、就業(yè)率、向心力、凝聚力。四是企業(yè)主體也要積極進(jìn)取，注重人才培養(yǎng)，多元化多方面發(fā)展，以市場為導(dǎo)向，從供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革來讓消費(fèi)者吃得滿意。
鑫輝餐飲服務(wù)管理有限公司感謝黃敏副市長、南山區(qū)謝炳文副區(qū)長、市市場和質(zhì)量監(jiān)管委、市市場監(jiān)管局、市食藥監(jiān)局等各單位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨鑫輝餐飲調(diào)研指導(dǎo)，實(shí)地深入了解企業(yè)情況，貼近民心，并對團(tuán)餐行業(yè)的困境表示深切關(guān)心和指導(dǎo)，為鑫輝餐飲“透明廚房，良心飯菜”加油鼓勵，我們有信心做得更好并接受社會各界的監(jiān)督…
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